- pimienta malagueta
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Diccionario Técnico Español-Inglés. 2013.
pimienta malagueta
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Pimienta — Saltar a navegación, búsqueda Granos de pimienta blanca y negra. Como pimienta se conoce a una gran variedad de plantas cuyo fruto se emplea molido como especia picante en gastronomía: por antonomasia, a cualquiera de las especies del género… … Wikipedia Español
pimienta — 1. f. Fruto del pimentero. Es una baya redonda, carnosa, rojiza, de unos cuatro milímetros de diámetro, que toma, cuando seca, color pardo o negruzco. Se arruga algo y contiene una semilla esférica, córnea y blanca. Es aromática, ardiente, de… … Diccionario de la lengua española
Pimienta — (Del lat. pigmenta, colorante.) ► sustantivo femenino 1 BOTÁNICA Fruto del pimentero que se emplea como condimento: ■ siempre añade sal y pimienta a la pasta fresca. FRASEOLOGÍA pimienta blanca COCINA Aquella que, descortezada, queda de un color… … Enciclopedia Universal
malagueta — ► sustantivo femenino BOTÁNICA Planta herbácea de semillas parecidas a la pimienta. (Amomum malagueta.) SINÓNIMO limoncillo * * * malagueta (de «Malagueta», costa africana donde se comerciaba con este fruto) f. Pequeño fruto ovalado, de color de… … Enciclopedia Universal
malagueta — sustantivo femenino pimienta de chiapa, pimienta de Tabasco, pimienta inglesa. Pimienta inglesa se refiere a la seca y molida … Diccionario de sinónimos y antónimos
Pimenta dioica — Pimenta de Jamaica Pimenta dioica … Wikipedia Español
Baharat — Saltar a navegación, búsqueda Baharat es una mezcla de especias usada el la cocina árabe y en el Levante en general. Sus ingredientes base son la pimienta de jamaica, conocida por varios nombres como pimienta de olor, Malagueta, pimienta inglesa … Wikipedia Español
Especia — (Del lat. species, aspecto, mercadería.) ► sustantivo femenino 1 COCINA Sustancia vegetal aromática que se usa en pequeña cantidad para dar sabor a las comidas: ■ la única especia que usa en la cocina es la pimienta. ► sustantivo femenino plural… … Enciclopedia Universal
Escala Scoville — Saltar a navegación, búsqueda Chile Habanero, uno de los pimientos más picantes, perteneciente al género Capsicum. Muchos habaneros oscilan entre las 200.000–300.000 SHU. La variedad Red Savinas puede llegar a las 580.000 SHU. La escala Scoville… … Wikipedia Español
Tabasco — ► sustantivo masculino 1 BOTÁNICA Fruto pequeño, rojo y aromático procedente de una variedad de ají. SINÓNIMO malagueta 2 COCINA Salsa muy picante elaborada a partir de este fruto. * * * tabasco 1 m. Ají de fruto rojo, pequeño y muy picante. 2… … Enciclopedia Universal
Paradieskörner — Systematik Commeliniden Ordnung: Ingwerartige (Zingiberales) … Deutsch Wikipedia
